Arroz Rojo: El Clásico que Nunca Falla
El arroz rojo, también conocido como "arroz a la mexicana", es un plato emblemático que acompaña a una amplia variedad de guisos en la cocina tradicional mexicana. Su nombre deriva del vibrante colorido que le otorgan los ingredientes característicos: los chícharos y chiles verdes, las papas blancas y, por supuesto,...
